El pa que torna a tenir temps.
Massa mare, 72 hores de fermentació lenta i forn de pedra. Cada dia fem pa amb carà cter, cafè ben fet i un espai on quedar-s'hi.
Ofici, farina i paciència.
A La Farinera respectem els ritmes naturals de cada massa. El resultat és un pa aromà tic, cruixent i saborós que es conserva bé durant dies.
Massa mare viva
Fermentacions llargues que desenvolupen sabor, aroma i una molla plena de matisos.
Cocció sobre pedra
Una crosta fina i cruixent, una molla humida i el gust honest del pa de sempre.
Una vitrina per mirar-la a poc a poc.
Pans de cada dia, receptes de la casa i dolços que converteixen qualsevol pausa en un petit ritual.
Pa de la casaPans de massa mare
Espelta integral, cereals, pans especials, pans proteics i receptes de temporada.
Veure la selecció
EspecialitatCoques i torta de garbÃ
Receptes amb identitat pròpia, elaborades amb ingredients triats i molta cura.
Descobrir-les
La pausaCafè i esmorzars
Bon cafè, entrepans fets al moment i un racó amable al centre de Sant Feliu.
Vine a veure'nsEl nostre obrador, a la teva taula.
Tria les especialitats que més t'agraden i prepara el teu encà rrec. Pa de panses i nous, cereals, espelta integral, pa proteic i la famosa torta de garbÃ.
“Pa de veritat, cafè ben fet i aquella sensació d'entrar en un lloc on et coneixen.â€L'esperit de La Farinera
Un espai amb à nima —i pet friendly.
Vine a esmorzar, busca el pa del dia o fes una pausa amb el teu company de quatre potes. AquÃ, sentir-se com a casa també forma part de la recepta.
Avui també fa olor de pa acabat de fer.
Carrer de Mossèn Cinto Verdaguer, 11 · 17220 Sant Feliu de GuÃxols